Gestern war ich zu Gast beim Kölner Weinforum. Eine für mich – der eher selten mal wirklich stark gereifte Burgunder Chardonnays im Glas hat – wirklich interessante Weinprobe.
Es gab ausschließlich 1er Cru und Grand Cru Weine aus Jahrgängen zwischen 1987 und 2006. Irre, wie frisch dabei so viele der Weine heute noch waren. Allerdings – und das ist nun mal so – hatten wir auch einige Flaschen, die schon “drüber” waren. Extrem auffällig, wie auch ärgerlich: Wir hatten 3 Flaschen Robert Ampeau dabei: Alle 3 Flaschen hatten Kork.
Meine Lieblinge des Abends waren der Ramonet Chassagne-Montrachet Boudriotte 1er Cru 2006, der Bouchard Corton-Charlemagne Grand Cru 2002 und der Rémi Jobard Mersault 1er Cru Poruzot-Dessus 1999.
