Zum Abschluss des ersten Tages unserer kleinen Ahr-Tour Herbst 2025 ging es gestern Abend ins Restaurant Sanct Peter (1 Michelin Stern). Tolles Ambiente im Restaurant. Top Gänge aus der Küche. Das war ein großartiger kulinarischer Start.
Drei Grüße aus der Küche zum Auftakt
Und noch kleine Pre-Vorspeise
Vitello Tonnato – Thunfisch / Kalbszunge / Petersilie
Steinbutt – Kohlrabi / Haselnuss / Kaviar
Tortellini – Schalotte / Eigelb / Pecorino / Pfifferlinge
Wolfsbarsch – Artischocke / Zitrus / Krustentier Sud
Limousin Lamm – Salsa Verde / Wasabi / Joghurt
Pre-Dessert
Baba au rhum – Vanille / Kokosnuss / Ananas
Ausklang zum Espresso
