Auch gestern Abend blieb Anna noch in Köln. Also diesmal Caruso Pastabar. Soulfood at its best. Und cooler Service. Das hat richtig Spaß gemacht und wir kommen gerne wieder
Und da Anna am Vorabend in meinem Weinfach einen 2012er IDIG entdeckt hatte, ging es danach natürlich erneut in die WineBANK. Großes Riesling Kino.
Das nächste Mal dann wieder München, Anna 
Ceviche di Ricciola – Süßkartoffel-Aji Amarillo / Pimentos / Tropeazwiebeln / Korianderöl
dazu Raero Arneis 2024 von Vietti
Kabeljau – Habanero Soße / Karottensalat / Kumquat / Kräuter Öl / Cashew Kerne
Mafalde – Entenbolognese / Aprikosenchutney / Chili Crunch / Kräuter
Millefoglie – Ricotta Creme / Maracuja-Curd / Schokomix / Mango Sorbet
IDIG 2012 Riesling Großes Gewächs von Christmann aus der Pfalz
